Doctorante en sociologie
Contrat doctoral 2021-2024
Maison Interuniversitaire des Sciences de l’Homme – Alsace
Allée du Général Rouvillois
67083 - Strasbourg
elsie.megret[at]etu.unistra.fr
Domaines de recherche
- Socio-histoire
- Santé
- Professions médicales
- Âges de la vie
- Alimentation
Titre de la thèse
- Ces femmes jeunes qui refusent de manger : qualifications médicales et usages de l’anorexie en France (1870-1930)
sous la direction de Nicoletta Diasio
Thèse débutée en 2021
Résumé
Cette thèse porte sur les multiples qualifications médicales et usages de l’anorexie sous la troisième République française.
En partant des premiers tableaux cliniques de l’anorexie qui s’articulent, dès la fin du 19e siècle, autour des symptômes de l’hystérie, puis autour du refus « volontaire » et « systématique » de nourriture, ce travail vise à interroger le processus de stabilisation du diagnostic d’anorexie mentale - entendue comme maladie développementale, féminine et pubertaire - au regard de l’émergence de nouvelles frontières professionnelles, de nouveaux savoirs médicaux, et de la production de standards spécifiques à l’enfance et à l’adolescence.
À partir de données écrites, iconographiques et publicitaires, issues principalement de textes médicaux et scientifiques (traités, thèses, dictionnaires), de revues médicales et d’archives législatives et administratives (espaces asilaires et hospitaliers, Instruction publique et hygiène scolaire), ce travail entend déterminer les processus de classification de certaines manifestations biologiques et comportementales comme relevant de l’anorexie d’origine mentale, ainsi que leurs variations sous l’effet des lieux de prise en charge, des catégorisations sociales de genre, d’âge et de classe, et des spécialités professionnelles (pédiatrie, psychiatrie).